Zelený čaj
Zde se nacházíte:
- Zelený čaj
Kvalitní sypaný zelený čaj z různých koutů světa - z Číny, Japonska, Vietnamu .....
Co je to zelený čaj
Zelené čaje jsou zelené, protože u čajových lístků neproběhla oxidace. Po sklizni projdou tepelnou úpravou a tím se zabrání jejich oxidaci (a tím i tmavnutí - hnědnutí až zčernání, jako je tomu u černých čajů a částečně u oolongů).
Jak se zelený čaj vyrábí
Pro výrobu zeleného čaje se používají lístky ze stejného čajovníku, jako na výrobu černého, bílého, žlutého čaje či oolongu. Po sklizni se čajové lístky nahřejí. V Číně nejčastěji ve velkých wocích "nasucho", zatímco v Japonsku či Jižní Korei je nejčastěji nahřívají horkou parou. Poté se lístky tvarují - nejčastěji se rolují, ať již volně (Mao Feng) či do pevnějších kuliček (Gunpowder) nebo formují do plochých užších (Sencha, Gyokuro) či širších jehliček (Dračí studna). Podrobnější info o výrobě zelených čajů a o tom, jak se liší čaj oolong a zelený čaj se dočteš v tomto článku. Je tam k tomu i videjko, které jsem vlastnoručně natočila v Indii u mého oblíbeného farmáře Vijaye.
Jaké jsou nejznámější zelené čaje
To je těžké říct, ale tak pocitově by to mohlo být takto: v Číně - Dračí studna, Gunpowder, Pi lo chun, Mao feng ...; v Japonsku: Sencha, Bancha, Genmaicha, Gyokuro, Kabuse ...; v Jižní Koreji Sejak, Daejak, Jungjak, Woojeon ...
Kde se zelené čaje vyrábějí
Největšími producenty zeleného čaje jsou Čína, Japonsko, Vietnam a Indonésie. V současnosti se vyrábějí snad v každé zemi, kde se čaj produkuje.
Kde koupit kvalitní zelený čaj
No přeci tady na eshopu Čajových Bedýnek. Když zascrolluješ níže, tak tam najdeš zelené čaje jak z Číny, tak Gruzie, Indie, Keni, Taiwanu, Japonska, Vietnamu a dalších zemí.
- Bancha
Japonský zelený čaj s nízkým obsahem kofeinu s osvěžující chutí.Banchaod 125 Kč - Budhův čaj
Skvělý zelený čaj. Je voňavý, nasládlý s chutí umami, tóny mořských řas, bylinnými a oříškovými tóny.od 192 KčBudhův čajNovinka - Dračí studna - Lung ching
Prémiový model Dračí studny. Delikátní, nasládlý, svěží s ořechovo kaštanovými tóny.Dračí studna - Lung chingod 185 Kč - Gaba Sencha
Japonský zelený čaj s vyšším obsahem GABA s chutí umami a s mléčnými, karamelovými a trávovými tóny.Gaba Senchaod 199 Kč - Genmaicha s praženou rýží
Zajímavá kombinace japonského zeleného čaje a pražené rýže, díky které se docílí chlebové až oříškové chuti.Genmaicha s praženou rýžíod 112 Kč - Green wild cherry
Zelený čaj Sencha s chutí višní.Green wild cherryod 77 Kč - Guangxi Mao feng
Zelený čaj z čínské provincie Guangxi - je nasládlý, jemný, s ovocnými tóny lehce připomínajícími broskve a sušené švestky.od 124 KčGuangxi Mao fengNovinka - Gunpowder Temple of heaven
Bio - gunpowder může být dle způsobu přípravy svěží, květový, nasládlý anebo taky pěkně vostrý "lomcovák". Gunpowder je také...Gunpowder Temple of heavenod 89 Kč - Chun mee
BIO - Prémiová třída zeleného čaje Chun mee neboli "Vzácné obočí". Svěží květově nasládlý, příjemně lehoulince natrpklý.od 99 KčChun meeNovinka - Japan Gyokuro
BIO - květiny, moře, les, ranní rosu, to vše a mnohem více najdeš v lahodné chuti tohoto opravdu mimořádného japonského zeleného čaje.od 279 KčJapan GyokuroNovinka - Jasmínový Chun hao
BIO - vynikající jasmínový zelený čaj, ze kterého byly kvítky jasmínu po dosušení sejmuty.od 127 KčJasmínový Chun haoNovinka - Jiangsu Pi lo chun
Známý příjemně hořkosladký zelený čaj z provincie Jiangsu s bylinnými a trávovými tóny, stopou ovoce a bílého pepře.od 225 KčJiangsu Pi lo chunNovinka - Kabuse
Japonský zelený čaj se svěží, nasládlou, květovou a kořeněnou chutí. Kabuse znamená zakrytý (zastiňovaný).od 309 KčKabuseNovinka - Kukicha
BIO - prémium model japonského zeleného čaje kukicha, který je převážně z řapíků lístků čajovníku. Je jemný, nasládlý s tóny travin a...od 179 KčKukichaNovinka - Matcha
BIO - ceremoniální matcha je luxusní model japonského práškového zeleného čaje. Tato matcha je nasládlá, krémová s tóny čerstvě posečené...Matchaod 699 Kč - Nandi green
Zelený čaj z Keni. Sklizeň 1/2025. Nasládlý, příjemně lehce svíravý s tóny nezralých švestek.od 129 KčNandi greenNovinka - Nilgiri green tea
Vynikající ručně zpracovaný zelený čaj s "přívlastkem" winter frost. Sklizeň 1/2024 - 1 bud a 1 lístek. S bylinnými a...279 Kčod 219 KčNilgiri green teaAkce - Nilgiri Long jing
Vynikající model Dračí studny z Nilgiris s přívlastkem winter frost 1/2024. Jemný, svěží, nasládlý, s tóny ořechů a minimální svíravostí....329 Kčod 219 KčNilgiri Long jingAkce - Pin ho jade
BIO vietnamský zelený čaj s typickým břitkým dozvukem a zajímavou bylinnou a kořeněnou chutí.Pin ho jadeod 99 Kč - Purple tea green
Keňská specialitka, čaj z lístků vínové barvy zpracovaný jako zelený čaj. Sklizeň 10/2023. Je svěží s tóny meruněk, nezralých švestek s...Purple tea greenod 157 Kč
- Čerstvá sklizeň
- BIO čaj
- Černý čaj
- Černý čaj čistý
- Černý čaj ovoněný
- Zelený čaj
- Zelený čaj čistý
- Zelený čaj ovoněný
- Bílý čaj
- Žlutý čaj
- Oolong
- Pu erh
- Ovocný čaj
- Ovoněný čaj
- Rooibos, maté, bylinky
- Ice tea
- Výběrová káva z Kokořína