Zelený čaj

Zde se nacházíte:

Zelený čaj

Kvalitní sypaný zelený čaj z různých koutů světa - z Číny, Japonska, Vietnamu .....

Co je to zelený čaj

Zelené čaje jsou zelené, protože u čajových lístků neproběhla oxidace. Po sklizni projdou tepelnou úpravou a tím se zabrání jejich oxidaci (a tím i tmavnutí - hnědnutí až zčernání, jako je tomu u černých čajů a částečně u oolongů).

Jak se zelený čaj vyrábí

Pro výrobu zeleného čaje se používají lístky ze stejného čajovníku, jako na výrobu černého, bílého, žlutého čaje či oolongu. Po sklizni se čajové lístky nahřejí. V Číně nejčastěji ve velkých wocích "nasucho", zatímco v Japonsku či Jižní Korei je nejčastěji nahřívají horkou parou. Poté se lístky tvarují - nejčastěji se rolují, ať již volně (Mao Feng) či do pevnějších kuliček (Gunpowder) nebo formují do plochých užších (Sencha, Gyokuro) či širších jehliček (Dračí studna). Podrobnější info o výrobě zelených čajů a o tom, jak se liší čaj oolong a zelený čaj se dočteš v tomto článku. Je tam k tomu i videjko, které jsem vlastnoručně natočila v Indii u mého oblíbeného farmáře Vijaye.

Jaké jsou nejznámější zelené čaje

To je těžké říct, ale tak pocitově by to mohlo být takto: v Číně - Dračí studna, Gunpowder, Pi lo chun, Mao feng ...; v Japonsku: Sencha, Bancha, Genmaicha, Gyokuro, Kabuse ...; v Jižní Koreji Sejak, Daejak, Jungjak, Woojeon ...

Kde se zelené čaje vyrábějí

Největšími producenty zeleného čaje jsou Čína, Japonsko, Vietnam a Indonésie. V současnosti se vyrábějí snad v každé zemi, kde se čaj produkuje.

Kde koupit kvalitní zelený čaj

No přeci tady na eshopu Čajových Bedýnek. Když zascrolluješ níže, tak tam najdeš zelené čaje jak z Číny, tak Gruzie, Indie, Keni, Taiwanu, Japonska, Vietnamu a dalších zemí.

čti více

Položek: 31

Řazení: názvu | data vložení | ceny

Na stránku: 12 | 20 | 36

Sencha sun & rose
Voní tak, že by se i kámen ustrnul. Aby také ne. Je obohacený o kvítky růže, slunečnice a chrpy. Nálev každým douškem pohladí.
od 77 Kč
Sencha sun & rose
Vánoční zelený čaj
Skořice, hřebíček, jablko a okvětní plátky růže v kombinaci se zeleným čajem. A Vánoce můžou začít.
od 77 Kč
Vánoční zelený čaj
Sencha green lemon
Osvěžující zelený čaj s citrónovou kůrou a kvítky sedmikrásky.
od 77 Kč
Sencha green lemon
Green wild cherry
Zelený čaj Sencha s chutí višní.
od 77 Kč
Green wild cherry
Touareg
Zelený čaj Gunpowder obohacený o voňavou mátu Nana pro přípravu mátového čaje Touareg, typického například pro Maroko.
od 83 Kč
Touareg
Gunpowder Temple of heaven
Bio - gunpowder může být dle způsobu přípravy svěží, květový, nasládlý anebo taky pěkně vostrý "lomcovák". Gunpowder je také...
od 89 Kč
Gunpowder Temple of heaven
Chun mee
BIO - Prémiová třída zeleného čaje Chun mee neboli "Vzácné obočí". Svěží květově nasládlý, příjemně lehoulince natrpklý.
od 99 Kč
Novinka
Chun mee
Pin ho jade
BIO vietnamský zelený čaj s typickým břitkým dozvukem a zajímavou bylinnou a kořeněnou chutí.
od 99 Kč
Pin ho jade
Genmaicha s praženou rýží
Zajímavá kombinace japonského zeleného čaje a pražené rýže, díky které se docílí chlebové až oříškové chuti.
od 112 Kč
Genmaicha s praženou rýží
Guangxi Mao feng
Zelený čaj z čínské provincie Guangxi - je nasládlý, jemný, s ovocnými tóny lehce připomínajícími broskve a sušené švestky.
od 124 Kč
Novinka
Guangxi Mao feng
Bancha
Japonský zelený čaj s nízkým obsahem kofeinu s osvěžující chutí.
od 125 Kč
Bancha
Sencha
BIO - Osvěžující, květově nasládlý japonský zelený čaj s výraznými trávovými tóny.
od 125 Kč
Sencha