Sikkim Temi SF

Pár slov o čajové zahradě Temi v Sikkimu

Sikkim je indický stát sousedící s Nepálem, Bhutánem a Čínou. Do Darjeelingu je to co by kamenem dohodil. V Sikkimu je na rozdíl od Darjeelingu jen pár čajových zahrad. Za zmínku ovšem stojí jen Temi tea garden, která za některé své čaje získala i několik medailí na významných světových soutěžích.

Jde o organickou čajovou zahradu, ze které je výhled na spoustu himalájských "kopců", včetně třetí nejvyšší hory světa, osmitisícovky Kančenžengy.

Pár slov o tomto čaji ze Sikkimu

Z čajové zahrady Temi jsem měla už spoustu vzorků. Ať už jsem je ochutnávala přímo v Temi, na svém čajovém výletě na jaře v roce 2022 nebo pak doma z těch, co mi dorazily, tak vždycky byly nejlepší ty z letní či podzimní sklizně. Tento je právě z té letní (second flush = SF). Nálev má nasládlou kořenitou chuť s muscatelovými tóny a tóny oříšků a je jen velmi lehce svíravý.

Příprava černého čaje ze Sikkimu

• 2 g na 0,2 l vroucí vody, luhovat 5 minut
• Určitě vyzkoušej i jiné poměry a dobu luhování tak, aby to vyhovovalo Tobě. Takové orientační vodítko s různými způsoby přípravy u každého druhu čaje najdeš v článku Jak dlouho luhovat jednotlivé druhy čajů a při jaké teplotě. Nezapomeň i na to, že kvalita vody na čaj je důležitější, než by většinu lidí napadlo. S tvrdou vodou prostě lahodný šálek nevykouzlíš, i kdyby ses rozkrájel. Podrobnosti najdeš v tomto článku.

Vzorky zdarma, doprava, platba, termín doručení

• Vzorky - Chceš vyzkoušet tento nepálský černý čaj? Za každých 400,- Kč v objednávce máš nárok na jeden (5 g). Do této hodnoty se započítávají pouze sypané čaje (tedy NIKOLI doprava, předplatné Čajových Bedýnek, dárkové či degustační balíčky, čajové kurzy či jiné „nefyzické“ produkty, naše výběrová káva). Svůj výběr vzorku / vzorků napiš do objednávkového formuláře do příslušné kolonky.
• Platba - přes platební bránu kartou či převodem (na dobírku nezasíláme)
• Kdy zboží odešleme - veškeré zboží máme skladem (pokud není uvedeno jinak). Rozesíláme obvykle 2x týdně (více se dočteš tady).
• Doprava - zasíláme do ČR a SR přes Zásilkovnu (na pobočky Zásilkovny i kurýrem na adresu)