Zelený čaj

Zde se nacházíte:

Zelený čaj

Kvalitní sypaný zelený čaj z různých koutů světa - z Číny, Japonska, Vietnamu .....

Co je to zelený čaj

Zelené čaje jsou zelené, protože u čajových lístků neproběhla oxidace. Po sklizni projdou tepelnou úpravou a tím se zabrání jejich oxidaci (a tím i tmavnutí - hnědnutí až zčernání, jako je tomu u černých čajů a částečně u oolongů).

Jak se zelený čaj vyrábí

Pro výrobu zeleného čaje se používají lístky ze stejného čajovníku, jako na výrobu černého, bílého, žlutého čaje či oolongu. Po sklizni se čajové lístky nahřejí. V Číně nejčastěji ve velkých wocích "nasucho", zatímco v Japonsku či Jižní Korei je nejčastěji nahřívají horkou parou. Poté se lístky tvarují - nejčastěji se rolují, ať již volně (Mao Feng) či do pevnějších kuliček (Gunpowder) nebo formují do plochých užších (Sencha, Gyokuro) či širších jehliček (Dračí studna). Podrobnější info o výrobě zelených čajů a o tom, jak se liší čaj oolong a zelený čaj se dočteš v tomto článku. Je tam k tomu i videjko, které jsem vlastnoručně natočila v Indii u mého oblíbeného farmáře Vijaye.

Jaké jsou nejznámější zelené čaje

To je těžké říct, ale tak pocitově by to mohlo být takto: v Číně - Dračí studna, Gunpowder, Pi lo chun, Mao feng ...; v Japonsku: Sencha, Bancha, Genmaicha, Gyokuro, Kabuse ...; v Jižní Koreji Sejak, Daejak, Jungjak, Woojeon ...

Kde se zelené čaje vyrábějí

Největšími producenty zeleného čaje jsou Čína, Japonsko, Vietnam a Indonésie. V současnosti se vyrábějí snad v každé zemi, kde se čaj produkuje.

Kde koupit kvalitní zelený čaj

No přeci tady na eshopu Čajových Bedýnek. Když zascrolluješ níže, tak tam najdeš zelené čaje jak z Číny, tak Gruzie, Indie, Keni, Taiwanu, Japonska, Vietnamu a dalších zemí.

čti více

Položek: 28

Řazení: názvu | data vložení | ceny

Na stránku: 12 | 20 | 36

Sencha sun & rose
Voní tak, že by se i kámen ustrnul. Aby také ne. Je obohacený o kvítky růže, slunečnice a chrpy. Nálev každým douškem pohladí.
od 77 Kč
Sencha sun & rose
Vánoční zelený čaj
Skořice, hřebíček, jablko a okvětní plátky růže v kombinaci se zeleným čajem. A Vánoce můžou začít.
od 77 Kč
Vánoční zelený čaj
Sencha green lemon
Osvěžující zelený čaj s citrónovou kůrou a kvítky sedmikrásky.
od 77 Kč
Sencha green lemon
Green wild cherry
Zelený čaj Sencha s chutí višní.
od 77 Kč
Green wild cherry
Touareg
Zelený čaj Gunpowder obohacený o voňavou mátu Nana pro přípravu mátového čaje Touareg, typického například pro Maroko.
od 83 Kč
Touareg
Gunpowder Temple of heaven
Bio - gunpowder může být dle způsobu přípravy svěží, květový, nasládlý anebo taky pěkně vostrý "lomcovák". Gunpowder je také...
od 89 Kč
Gunpowder Temple of heaven
Chun mee
Prémiová třída zeleného čaje Chun mee neboli "Vzácné obočí". Svěží květově nasládlý, příjemně lehoulince natrpklý.
od 94 Kč
Chun mee
Pin ho jade
BIO vietnamský zelený čaj s typickým břitkým dozvukem a zajímavou bylinnou a kořeněnou chutí.
od 99 Kč
Pin ho jade
Genmaicha s praženou rýží
Zajímavá kombinace japonského zeleného čaje a pražené rýže, díky které se docílí chlebové až oříškové chuti.
od 112 Kč
Genmaicha s praženou rýží
Bancha
BIO - Japonský zelený čaj s nízkým obsahem kofeinu s osvěžující chutí.
od 125 Kč
Bancha
Sencha
BIO - Osvěžující, květově nasládlý japonský zelený čaj s výraznými trávovými tóny.
od 125 Kč
Sencha
Jasmínový Chun hao
BIO - vynikající jasmínový zelený čaj, ze kterého byly kvítky jasmínu po dosušení sejmuty.
od 127 Kč
Novinka
Jasmínový Chun hao
Jiangxi Yun Wu
BIO - výborný nasládlý, svěží zelený čaj z čínské oblasti Jiangxi s kořeněnými a bylinnými tóny.
od 145 Kč
Jiangxi Yun Wu
Purple tea green
Keňská specialitka, čaj z lístků vínové barvy zpracovaný jako zelený čaj. Sklizeň 10/2023. Je svěží s tóny meruněk, nezralých švestek s...
od 157 Kč
Purple tea green
White monkey
Medově nasládlý, příjemně svíravý zelený čaj s dřevitými tóny a tóny bylinek a pepře.
od 159 Kč
Novinka
White monkey
Dračí studna - Lung ching
Prémiový model Dračí studny. Delikátní, nasládlý, svěží s ořechovo kaštanovými tóny.
od 185 Kč
Dračí studna - Lung ching
Sejak
BIO - prémiový model osvěžujícího korejského zeleného čaje. Je nasládlý s vůní trávy, moře, výraznou chutí umami a smetanovým aftertastem.
od 189 Kč
Sejak
Green mist Luo Ping
Skvělý zelený čaj s nasládlou chutí, s kořeněnými a mléčnými tóny a velmi lehce a příjemně do uzena.
od 189 Kč
Green mist Luo Ping
Korea Woojeon green
BIO - svěží, nasládlý model s trávovými a kořeněnými tóny podobný japonským zeleným čajům.
od 195 Kč
Korea Woojeon green
Gaba Sencha
Japonský zelený čaj s vyšším obsahem GABA s chutí umami a s mléčnými, karamelovými a trávovými tóny.
od 199 Kč
Gaba Sencha