Darjeeling Arya White pearl

Pár slov o bílém čaji Darjeeling Arya White pearl

• Jestli se o čaje z Darjeelingu označují jako šampaňské mezi čaji, tak tento čaj je ještě o pár levelů vejš. Nazvala bych ho šampaňské mezi čaji z Darjeelingu. Je to opravdu exkluzivní model, za který dám ruku do ohně. Pokud miluješ bílé čaje a čaje z Darjeelingu z jarní sklizně, tak tenhle model je prostě "must have". Obávám se, že tu jeho chuť nejsem ani schopna popsat tak, aby to vystihlo jeho úžasnou chu't.
• Čajová zahrada Arya je jedna z nejbližších městu indickému Darjeeling. Byla založená budhistickými mnichy v 19.století. Rozprostírá se v nadmořské výšce 850 - 1800 metrů.
• Tohoto exkluzivního bílého čaje byla vyrobena pouze jedna bedna. 
• Lístky byly ručně sklizeny 17. března 2025.
• Jde o kultivar čajovníku AV2, který je považován za „korunní klenot“ čajů z oblasti Darjeeling. Jeho lístky jsou bohaté na polyfenoly, včetně katechinů, jako je epigallokatechin galát (EGCG), které způsobují opimální harmonii mezi svíravostí a hloubkou chuti.
• Čaj je ručně sklizený - bud a 2 lístky. To, že jde jen o ty nejmladší a nejkvalitnější je snad vidět z fotky, jak suchých, tak vyluhovaných lístků.
• Je velmi svěží, jemný, nasládlý s tóny rozkvetlých třešní a bezových květů s aftertastem nezaměnitelným pro čaje z Darjeelingu z jarní sklizně. Takový Sauvignon blanc z Darjeelingu.

Příprava Darjeelingu Arya white pearl

• 3 g na 0,2 l vody o teplotě 75°C, luhuj 4 minuty
• V létě určitě zkus takový "poloviční" cold brew - první nálev dáš horký dle návodu výše a pro další nálev použij vodu studenou a za pár minut máš skvělý ice tea, ve kterém navíc více vyniknou sladké a květinové tóny o to víc.
• Určitě vyzkoušej i jiné poměry a dobu luhování tak, aby to vyhovovalo Tobě. Takové orientační vodítko s různými způsoby přípravy u každého druhu čaje najdeš v článku Jak dlouho luhovat jednotlivé druhy čajů a při jaké teplotě. Nezapomeň i na to, že kvalita vody na čaj je důležitější, než by většinu lidí napadlo. S tvrdou vodou prostě lahodný šálek nevykouzlíš, i kdyby ses rozkrájel. Podrobnosti najdeš v tomto článku.

Vzorky zdarma, doprava, platba, termín doručení

• Vzorky - Chceš vyzkoušet tento výjimečný bílý čaj Darjeeling Arya White pearl? Za každých 400,- Kč v objednávce máš nárok na jeden (3 g). Do této hodnoty se započítávají pouze sypané čaje (tedy NIKOLI doprava, předplatné Čajových Bedýnek, dárkové či degustační balíčky, čajové kurzy či jiné „nefyzické“ produkty, naše výběrová káva). Svůj výběr vzorku / vzorků napiš do objednávkového formuláře do příslušné kolonky.
• Platba - přes platební bránu kartou či převodem (na dobírku nezasíláme)
• Kdy zboží odešleme - veškeré zboží máme skladem (pokud není uvedeno jinak). Rozesíláme obvykle 2x týdně (více se dočteš tady).
• Doprava - zasíláme do ČR a SR přes Zásilkovnu (na pobočky Zásilkovny i kurýrem na adresu).