Kangchenjunga white

O tomto bílém čaji z Nepálu

• Skvělý bílý čaj z Nepálu z čajové zahrady, která se rozprostírá v nadmořské výšce 1300 - 1800 metrů třetí nejvyšší osmitisícovky, hory Kančendžongy. 
• Čaj je ověnčený mnohými medailemi, včetně zlaté z Toronta a dalších ocenění z Paříže a jiných soutěží.
• Kančendžonga je právě ta hora, která je vidět jak indického Sikkimu, tak z Darjeelingu. Leží na nepálsko indických hranicích a vrchol má v Nepálu.
• Čaj je ručně sklizený, 1 bud a 1. lístek (tedy ten nejmladší a nejcennější matroš).
• Nech se osvěžit tímto skvělým bílým čajem z Nepálu, který Ti vklouzne do hrdla hladce a Ty si v něm vychutnáš tóny květin v kombinaci s vanilkou a smetanou.
• P.S. S dodavateli tohoto čaje jsem se seznámila paradoxně v Evropě. Do Nepálu jsem se totiž dostala spíš tak jen jednou nohou. Přešla jsem tam z Indie (pěšky a legálně), zaplatila nemalý poplatek za vstup do národního parku asi tak v 10 ráno a ve dvě odpoledne mě už tam odtud hnali, že ... covid. Tak snad příště :).

Příprava bílého čaje z Nepálu

• 2 g na 0,2 l vody o teplotě 85°C, luhovat cca 4 minuty.
• Určitě vyzkoušej i jiné poměry a dobu luhování tak, aby to vyhovovalo Tobě. Takové orientační vodítko s různými způsoby přípravy u každého druhu čaje najdeš v článku Jak dlouho luhovat jednotlivé druhy čajů a při jaké teplotě. Nezapomeň i na to, že kvalita vody na čaj je důležitější, než by většinu lidí napadlo. S tvrdou vodou prostě lahodný šálek nevykouzlíš, i kdyby ses rozkrájel. Podrobnosti najdeš v tomto článku.

Chceš vyzkoušet tento fajnový nepálský bílý čaj? Za každých 400,- Kč v objednávce v čajích (bez dopravy a bez naší výběrové kávy) máš nárok na jeden (5 g). Do této hodnoty se nezapočítávají bedýnky a jiná dárková balení. Svůj výběr vzorku napiš do objednávkového formuláře do příslušné kolonky.