Bancha

Pár slov o japonském čaji Bancha

• Jemná, osvěžující a čistá jako potůček tajícího sněhu, který pramení v japonských horách a pokračuje údolím plným rozkvetlých sakur ;) To je japonský zelený čaj Bancha. Má svěží lehce trávovou chuť.
• Tato Bancha pochází z prefektury Shizuoka a jde o kultivar Yabukita.
• Bancha obsahuje menší množství kofeinu, takže si ji můžeš dát i pozdějc než většinu jiných čajů. Více o kofeinu v čaji najdeš v tomto článku.

Příprava horkého čaje Bancha

• 9 g zalij 0,3 l vody o teplotě 80°C, luhuj 1,5 - 2 minuty, čaj je vícenálevový
• Určitě vyzkoušej i jiné poměry a dobu luhování tak, aby to vyhovovalo Tobě. Takové orientační vodítko s různými způsoby přípravy u každého druhu čaje najdeš v článku Jak dlouho luhovat jednotlivé druhy čajů a při jaké teplotě. Nezapomeň i na to, že kvalita vody na čaj je důležitější, než by většinu lidí napadlo. S tvrdou vodou prostě lahodný šálek nevykouzlíš, i kdyby ses rozkrájel. Podrobnosti najdeš v tomto článku.

Příprava ledového čaje Bancha

• pro netrpělivé - připrav jako horký, ale množství horké vody dej tak o 1/4 až 1/3 nižší; po vyluhování čaj slij a místo "chybějící" vody dej led
• pro středně trpělivé - připrav jako horký a počkej si až vychladne
• pro trpělivé - připrav za studena, 6 g čaje na 0,5 l studené vody a luhuj tak 2-4 hodiny; pokud chceš nechat čaj luhovat přes noc, použij čaje méně, cca 4 g
• ochucení - je skvělý samotný, pokud chceš ochutit, tak se skvěle doplňuje třeba s bezinkovým sirupem

Podobný model byl v Jarní Čajové Bedýnce 2017.

Vzorky zdarma, doprava, platba, termín doručení

• Vzorky - Chceš vyzkoušet japonský zelený čaj Bancha? Za každých 400,- Kč v objednávce máš nárok na jeden (10 g). Do této hodnoty se započítávají pouze sypané čaje(tedy NIKOLI doprava, předplatné Čajových Bedýnek, dárkové či degustační balíčky, čajové kurzy či jiné „nefyzické“ produkty, naše výběrová káva). Svůj výběr vzorku / vzorků napiš do objednávkového formuláře do příslušné kolonky.
• Platba - přes platební bránu kartou či převodem (na dobírku nezasíláme)
• Kdy zboží odešleme - veškeré zboží máme skladem (pokud není uvedeno jinak). Rozesíláme obvykle 2x týdně (více se dočteš tady).
• Doprava - zasíláme do ČR a SR přes Zásilkovnu (na pobočky Zásilkovny i kurýrem na adresu)