Virgin mochito a jiné nealko recepty na oblíbené míchané nápoje na bázi čaje

Rozhodl ses držet suchý únor nebo třeba suchý listopad … zkrátka omezit alkohol či s ním úplně skončit? A řešíš, co teda budeš pít, aby se to aspoň trochu podobalo Tvému oblíbenému drinku? Možná Tě to překvapí, ale čaj může být skvělým základem pro míchané nealko nápoje (i alko, ale o tom třeba příště ;) ).

Jaké čaje jsou pro míchané nápoje vhodné

Pokud chceš čajem nahradit alkohol, tak to chce to něco říznýho a taky výraznýho, aby chuť čaje v míchaném nápoji nezanikla. Třeba takový Earl Grey je ideální. Je příjemně trpký a spolu se silicemi bergamotu (citrusové ovoce), které se do něj přidávají, dodá vašim drinkům ten správný říz.

Míchané nápoje na bázi vína zase bez problémů nahradí výrazné ovocné čaje, například Blueberry bliss či Rumba.

Na jemné čaje zapomeň. Jejich chuť přebije téměř cokoli co do nich přidáš.

Nealko mochito

Budeš potřebovat: černý čaj Earl Grey, limetky, čerstvou mátu, třtinový cukr, perlivou vodu, led
Postup: čaj uvař dle návodu a nech vychladit. Na dno sklenice hoď půlku limetky nakrájené na 4 kousky a spolu s cukrem (já dala 3 lžičky) pomačkej jako v hmoždíři. Jednak se z limetek uvolní šťáva, navíc se cukr částečně rozpustí. Přidej velkýho panáka čaje Earl Grey a míchej tak dlouho, než se cukr rozpustí úplně. Několik snítek máty rozemni mezi dlaněmi, aby máta uvolnila vůni, přidej do sklenice, zasyp troškou ledu a dolej sodovkou do celkového objemu tak 3 dcl.

Nealko sangria

Budeš potřebovat: ovocný čaj Blueberry bliss, Sprite, čerstvé ovoce, led, čerstvé bylinky na ozdobu
Postup: čaj uvař dle návodu (můžeš udělat i silnější výluh), nech vychladit a smíchej se Spritem v poměru 1:1, doplň led, nakrájené čerstvé ovoce, nějaký zelený lístek a je to

Nealko piňa colada

Budeš potřebovat: černý čaj Earl Grey nebo třeba zelený práškový čaj Matcha (ano, jsou to velmi rozdílné čaje, ale obojí má něco do sebe), kokosové mléko, ananasový džus, led
Postup: Čaj uvař dle návodu a nech vychladit. Do sklenice nalij čaj, kokosové mléko a ananasový džus v poměru 1 : 1 : 4, přidej led a pořádně promíchej

Nealko “fernet” s tonikem

Budeš potřebovat: černý čaj Earl Grey, tonik, plátek limetky nebo citrónu na ozdobu, led
Postup: čaj uvař dle návodu (můžeš udělat i silnější výluh), nech vychladit a smíchej s tonikem v poměru 1 : 2 nebo 2 : 3 nebo prostě dle chuti. Výhoda těchhle nealko drinků je, že když poměr otočíš, tak Ti to nepodlomí kolena ;)

Nealko svařák

to sice není úplně míchaný nápoj, ale v zimě, obzvlášť na Vánoce … jako když najdeš
výrazný ovocný čaj, např. Rumba nasyp do kastrůlku s vodou (cca v poměru 6 g ovocného čaje na 3 dcl vody), přidej voňavé koření - skořici, kardamom, badyán, hřebíček, případně i pomeranč či jiné čerstvé ovoce - povař na mírném ohni tak 5 minut a dle chuti doslaď

Čaj a nic víc a nic míň

No a pokud Tě na míchání moc neužije, tak to zkus takto jednoduše:

Wu Yuan Wu Lu - zelený čaj s jemnou vůní bezinek - takže něco jako Sauvignon blanc
Darjeeling Risheehat FF - čajům z Darjeelingu se říká šampaňské mezi čaji a často jdou svou chutí třeba do muscatelu. Vřele můžu doporučit třeba ten z jarní sklizně z čajové zahrady Risheehat, který navíc chutná po exotickém ovoci

Recepty na domácí ledový čaj

Na téma jednoduché recepty na skvělý domácí ledový čaj a čajové limonády jsem napsala celý článek. Tak mrkni sem.

Kombucha

A jestli to bez toho alkoholu fakt nemůžeš vydržet, zkus kombuchu. Při kvašení se tam stopro nějaké stopové množství vytvoří. Ale nikomu to neříkej ;) Návod na domácí výrobu kombuchy najdeš tady.

A co Ty? Máš nějaký oblíbený nealko drink z čajů z Čajových Bedýnek? Pokud jo, tak směle sdílej na sociálních sítích (FB, IG). A nezapomeň označit Čajové Bedýnky ať mi žádná inspirace neunikne :)

Líbil se Ti článek?

Pokud ano a ještě neodebíráš Občasník Čajových Bedýnek, tak se k jeho odběru můžeš přihlásit tady, aby Ti žádný nový článek neuniknul. A neboj, častějc než 1x za měsíc to nebude ;)