Čaj v mandarince - tip na vlastnoručně vyrobený dárek

V jedné z úplně prvních Čajových Bedýnek byl jako "borec na konec" tmavý pu erh v mandarince. I když nejsem velký fanda ovoněných čajů, tak v tomhle případě mandarinka čaj pu erh krásně zjemnila a příjemně chu'tově vyladila. No a letos se mi stala taková věc, že jsem nedopatřením koupila tmavý oolong, který byl chuťově spíš špatnej (hodně ve stručnosti mi jeden taiwanský farmář zabalil jiný model čaje, než který mi dával ochutnat). No a tak pak po návratu domů, když jsem se trochu oklepala z toho rozčarování, jsem přemýšlela co s ním. Velmi často se s čaji, které nejsou nic moc, dělá právě to, že se nějak ochutí. A tak jsem si vzpomněla na ten pu erh v mandarince a rozhodla jsem se to vyzkoušet.

A výsledek mě opravdu mile překvapil. Takže ať už chceš vyladit svůj čaj, vyzkoušet, pro změnu, něco jinýho a nebo třeba chceš někomu, kdo je Ti blízký, udělat radost vlastnoručně vyrobeným dárkem, tak do toho určitě jdi.

Jaký čaj do mandarinky použít

• víceméně jakýkoli černý, zelený, oolong - nějaké modely, kterým chybí zajímavé chuťové tóny a není jich pro tento hokus pokus škoda; klidně vyzkoušej i nějaké bylinky

Jakou použít mandarinku

• mandarinka musí být BIO, protože luhovat čaj budeš pak i s její kůrou
• musí to být taková, která jde dobře loupat

Postup při plnění a sušení mandarinky

• z mandarinky odřízneš kolečko kůry kolem stopky v tom místě, kde je mandarinka skoro nejširší (toto kolečko pak bude sloužit jako víčko)
• vnitřek mandarinky opatrně vyjmeš lžičkou tak, že s ní obkroužíš kolem dokola mezi dužninou a kůrou a následně vyjmeš
• vzniklou mandarinkovou "nádobu" naplň čajem a přikryj mandarinkovým víčkem
• dej sušit na topení nebo nad kamna na nějakou mřížku (ne přímo na kamna)
• jakmile je kůra suchá, máš hotovo

Jak čaj v mandarince luhovat

• pokud to byla mini mandarinka, tak luhuj celou mandarinku i s čajem, zalij vroucí vodou a nech luhovat (např. 3 g černého čaje na 3 dcl vody, luhovat 5 minut)
• pokud jsi použil velkou mandarinku (a tedy větší množství čaje) - byla by škoda ji zalít najednou - tak použij třeba polovinu množství čaje a polovinu kůry a dej luhovat
• určitě zkus i další nálev

Jak čaj v mandarince chutná

• tak záleží, jaký čaj si použil - takže k chuti čaje si domysli ještě příjemnou přírodní nevtíravou vůni a chuť mandarinek

Jak mandarinku s čajem zabalit a uskladnit

• Jestli Ti jde jen o zabalení, aby to vypadalo, můžeš použít jakýkoli měkký papír, mandarinku do něj zabalit a přelepit samolepkou
• Kdybys chtěl mandarinku s čajem déle skladovat, je lepší ji dát do igelitu nebo do sáčků s alu vrstvou a silikonovým zipem, aby se k čaji nedostal vzduch a vlhkost a skladovat ji ve tmě (pokud je obal průhledný) při běžné pokojové teplotě

Chceš čaj do mandarinky zdarma?

• Pokud objednáš na eshopu Čajových Bedýnek sypané čaje, dárkové balíčky či předplatné Čajových Bedýnek v hodnotě 799,- Kč včetně DPH a výše a do poznámky napíšeš heslo MANDARINKA, tak Ti s objednávkou dorazí 25 g (což je docela velký sáček) toho čaje, který mi prodal ten vykuk taiwanský farmář. Ten čaj můj muž označil jako "ok černý čaj". Za mě je naprosto ideální do tý mandarinky :)
• Platí do 31.12.2024 nebo do vydání zásob.

Související články

• Jaké čaje a bylinky pít v létě - které tělo ochladí a které naopak zahřejí
• Touareg - autentický recept z Maroka i s videem
• Příprava jednotlivých druhů čaje
• Eshop s kvalitními sypanými čaji
• Dárkové balení čaje